Bee made

01 septembre 2014

Délices aux mûres et au citron

Cet été au Portugal, les mûres sauvages étaient précoces et abondantes tout autour de la maison! Un vrai bonheur de préparer desserts et gourmandises avec des fruits fraîchement cueillis, même si mon plus grand plaisir est de les cueillir...pour les manger aussitôt!

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Parce qu'il aurait été dommage de ne pas faire de goûter maison avec tous ces beaux fruits, j'ai ressorti ma recette fétiche de muffins, qui fait la part belle aux fruits et dont la saveur est délicatement relevée par le zeste de citron!

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Ingrédients pour 12 muffins (ou 24 mini)

  • 270 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 75 g de beurre fondu
  • 25 cl de lait
  • 250 g de mûres bien mûres
  • Le zeste d’un citron

 

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un premier bol, mélanger le sucre, la farine, la levure et le sel.

Dans un second bol, battre l’œuf et le beurre fondu, ajouter le lait et le zeste de citron et mélanger. Verser ce mélange dans le premier bol, mélanger, puis ajouter les mûres et mélanger à nouveau délicatement.

Remplir les moules et enfourner pour 20 à 25 minutes. (Les beurrer au préalable s’ils ne sont pas en silicone.)
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Si comme nous, vous n’avez pas la patience d’attendre, ces muffins sont excellents tièdes (voire encore chauds !)

D’ailleurs je ne me souviens pas avoir réussi une seule fois à en goûter un froid !!!

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Et puis pour ne rien vous cacher il y avait tellement de mûres que nous avons fait aussi de la gelée...un régal!!!

Je vous en reparle bientôt!

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28 août 2014

Mon top à franges!

Ce modèle gratuit de Phildar m’avait immédiatement attirée! Tout d’abord sa forme avec ses franges et ses bretelles croisées dans le dos, et puis sa matière aussi: du lin, parfait pour l’été. Alors quand les soldes sont arrivées, j’ai sauté sur l’occasion, j’ai téléchargé le modèle et j'ai commandé les pelotes pour moins de dix euros!

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Le fil préconisé pour ce modèle, et que j'ai utilisé ici, est le Pur lin coloris Havane, un fil ruban en tricotine très agréable à tricoter, mais qui peut très bien être remplacé par un fil de coton.

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Tricoté en jersey avec des aiguilles n°5, le tricot monte vite, il m'aura fallu seulement deux demi-journées (sur le transat au bord de la piscine!!!) plus encore une paire d'heures pour l'assemblage et les franges.
Les diminutions réalisées à deux mailles du bord sont toutes simples mais permettent d'obtenir une jolie finition au niveau du décolleté.

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Les franges sont fixées de chaque coté du devant à ras des coutures.

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Les bretelles sont tricotées dans la continuité du devant et sont croisées et cousues au dos. Je les ai tricotées en même temps, sur la même aiguille avec deux pelotes, ce qui permet d''obtenir exactement la même longueur sans avoir à compter les rangs.

Lorsque j'ai eu presque atteint la longueur prévue des bretelles, j'ai relevé les mailles de l'aiguille à tricoter sur deux épingles à nourrice, et, sans couper le fil de la pelote, je les ai épinglées sur le dos pour faire un essayage. Ensuite j'ai replacé les mailles sur l'aiguille à tricoter pour terminer les rangs nécessaires et arrêter les mailles.
Cette technique m'a permis d'ajuster précisément les bretelles de manière à pouvoir porter le top avec un soutien-gorge sans bretelles.

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Un look un peu sauvage parfait pour les vacances à la campagne, mais qu'il ne faut pas hésiter à porter avec bijoux et manucure soignée pour ne pas tomber dans le style grunge!!!

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Pour conclure, un modèle à garder précieusement et à refaire l'année prochaine, sans les franges (un seul exemplaire suffit!), et pourquoi pas en coton blanc avec un point fantaisie sur le devant?

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27 août 2014

Muffins au chorizo et au poivron

Un délice pour les yeux, le nez et les papilles !

Une recette testée en vacances, réalisée avec du chouriço portugais et servie avec un verre de "vinho verde" glacé !

Pour celles (et ceux) qui ne connaissent pas, le chouriço portugais est différent du chorizo espagnol, il est très parfumé et peu piquant et est constitué de morceaux de porc coupés en petits morceaux mais non hachés. Quant au vinho verde, il s’agit du vin vert portugais, un vin blanc légèrement pétillant qui doit son appellation à sa jeunesse et non à sa couleur, puisqu’il en existe aussi des rouges et des rosés !

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Ingrédients pour une douzaine de muffins :

  • 130 g de chouriço ou chorizo coupé en dés
  • 1 poivron vert
  • 2 gousses d’ail
  • 3 œufs
  • 15 g de parmesan râpé
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 7 cuillères à soupe d’huile d’olive

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Préchauffer le four à 210°C.

Couper le poivron en dés et le faire revenir à feu moyen dans 2 cuillères à soupe d’huile pendant quelques minutes. Ajouter l’ail épluché, dégermé et coupé très fin et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que l’ail soit tendre, puis laisser refroidir.

Battre les œufs avec le parmesan. Incorporer la farine mélangée à la levure, le poivron, le chorizo et l’huile restante. Saler et poivrer. Verser dans les moules, enfourner et cuire 15 minutes.

A défaut de parmesan, j’ai utilisé ici un fromage un peu sec que j’ai râpé et c’était très bien aussi !!!

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Régalez-vous! Ces muffins sont encore meilleurs quand ils sont chauds !

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25 août 2014

Mistral orange

Dans mon colis YA+KA, il y avait aussi une surprise: un imprimé spécialement (et très bien) choisi par Virginie pour moi, le "Tire treads orange" de Michael Miller. Alors, je n’ai pas résisté, aussitôt cousu aussitôt porté: mon coupon est devenu un top Mistral de Aime comme Marie!

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Oups ! Il restait un fil de fronce!!!

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Aucune difficulté pour la couture de ce top déjà réalisé une première fois dans un imprimé à fleurettes!

Cette fois, je n’ai pas eu besoin de doubler le haut car mon tissu ne le nécessitait pas, je me suis contentée d’une parmenture en voile de coton blanc.

Par rapport à ma première version, j’ai apporté quelques modifications : j’ai remonté de 3 cm le décolleté dos pour ne plus avoir de souci de soutien-gorge qui dépasse et ensuite, comme je trouvais que les emmanchures baillaient un peu sur le devant, j’ai ajouté des pinces de poitrine de 1,5 cm de large, c’est peu mais ça change tout ! (voir positionnement sur la photo ci-dessous)

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J’en profite pour remercier encore une fois Virginie et Joël pour leur générosité et leur gentillesse et je vous conseille vivement d’aller visiter leur boutique en ligne YA+KA Mercerie Créative, il y a des nouveautés régulièrement et le choix s’étoffe de jours en jours!

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21 août 2014

La robe aux baigneuses

Avant les vacances je vous avais montré le contenu de mon colis Ya+Ka généreusement envoyé par Virginie et Joël de YA+KA Mercerie Créative; il est temps aujourd’hui de vous dévoiler ma première création : une robe bustier!

J’ai utilisé pour cette réalisation l'imprimé Swimmers de la collection Swim Team by Dinara Mirtalipova, le croquet orange et la fermeture invisible assortie au tissu.

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Inspirée par les baigneuses au look rétro, j'ai aussitôt imaginé une robe bustier dans cet imprimé original et j'ai craqué pour le modèle 112 du Burda de mai 2014.

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Le patron s’ajuste facilement grâce aux découpes qui mettent en valeur la silhouette et permettent au bustier de tenir sans baleines. J’ai réalisé le patron en taille 36 et fait peu de modifications.

J’ai conservé la longueur genoux et piqué un croquet le long du bord supérieur pour accentuer le côté rétro !

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Au dos, j’ai simplement remplacé la fermeture à double glissière par une fermeture invisible s’ouvrant jusqu’à 22 cm sous la taille. J’avais craint que la robe ne soit trop entravée sans fente au dos, mais finalement l’aisance est suffisante...sauf pour courir, bien évidemment!!!

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Le bilan : Un modèle agréable à coudre et à porter! Attention tout de même à l’utilisation des tissus rayés! Le raccord des vagues m’a demandé un peu de minutie !!!

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Je vous donne rendez-vous dans quelques jours pour découvrir mon autre création réalisée dans le tissu à chevrons !

A très vite !

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