mars 2012

Rien que le nom me fait déjà rêver et saliver! Si vous aimez la cannelle, vous ne pourrez pas résister à ces petits gâteaux servis chauds! Alors en attendant d'aller en manger des vrais à New York, faites-les vous-même! CINNAMON ROLLS Pour la pâte : 400 g de farine 1 c. à c. de levure de boulanger instantanée (préalablement diluée 15 min dans un peu d'eau tiède) 5 cl d’eau tiède 10 cl de lait tiède 50 g de beurre doux fondu 1 œuf 2 pincées de sel 30 g de sucre en poudre ½ c. à c. d’extrait de vanille Pour la... [Lire la suite]

J'ai craqué pour le coloris beige rosé poudré du coton Nomade de chez Tricot et Laine!   Une petite appréhension quand même jusqu'à réception du colis... mais complètement rassurée quand je l'ai ouvert! Le coloris est exactement celui que j'imaginais : une jolie couleur de Make up. Autrefois on l'aurait appelé Saumon! (Je dirais même que cette couleur est plus proche du saumon cuit!) Mais avouez que ce n'est pas vraiment glamour!!! Alors que Make up est tout de suite plus doux et raffiné! J'avais bien sûr une idée en... [Lire la suite]

Cette terrine est parfaite pour les brunchs du dimanche! Pourquoi elle a tout bon: Tout d'abord, et c'est le plus important, elle est franchement délicieuse, et avec la compotée d'oignons, elle est à tomber! Elle se prépare à l'avance,(c'est même obligatoire!) donc pas de stress, on prend son temps le dimanche matin! Elle est rapide et facile à préparer, en 20 minutes maxi elle est dans le four! Elle est super légère, aussi légère qu'un rôti de porc, donc elle peut être servie aussi bien pour un brunch, en entrée ou... [Lire la suite]

Quelques fleurs de mon jardin pour annoncer le printemps! Très belle journée à toutes!

Allez! Un peu de couture pour commencer la semaine!  J'avais surtout tricoté ces dernières semaines, il faut dire que le tricot, c'est plus convivial que la couture, on peut s'installer au salon avec les autres, discuter, enfin compter ses mailles à voix basse pour ne pas gêner ceux qui regardent la télé...mais on est ensemble!! La couture, elle, nécessite l'isolation dans une pièce à part pour étouffer le bruit de la MAC, et puis il faut de la place, on s'étale, on met des fils partout....mais... en même temps c'est plus... [Lire la suite]

Connaissez-vous les greenies? Et bien ce sont des brownies tout verts et gourmands, parfumés au thé matcha et enrichis de pignons de pin! Bref, des brownies printaniers!!!!   Greenies Ingrédients: 150 g de beurre doux fondu 8 cl d’huile de tournesol 325 g de sucre en poudre 2 œufs 300 g de farine T65 ou T55 2 cuillères à soupe de thé vert matcha en poudre 1 sachet de levure chimique ½ cuillère à café de sel 150 g de pignons de pin Préchauffer le four à 180°C. Fouetter énergiquement le... [Lire la suite]

Vous avez remarqué? Depuis quelques jours déjà, le mot "printemps" fleurit sur tous les blogs et personne n'est épargné, qu'il s'agisse de créations, de déco ou même de cuisine! Envie de montrer ses jambes, envie de marcher dans l'herbe ou bien de lézarder au soleil...l'envie est bien là mais les températures ne sont pas si hautes que ça!!! La bonne idée: porter des couleurs de printemps dans des matières d'hiver! Et on n'hésite pas à assortir son vernis! Voici donc le Marian Cowl de Quince & Co!   J'avais en... [Lire la suite]

 Voici un velouté que j'adore et qui sent bon le printemps! En attendant les petits pois frais à écosser, on utilisera des petits pois surgelés qui sont parfaits pour cette recette.   Velouté de petits pois au bacon grillé et croûtons aillés Ingrédients pour 4 petits bols ou 10 verrines: 500 g de petits pois surgelés 1 l de bouillon de volaille 20 cl de crème fraiche 8 tranches de bacon 4 tranches de pain de campagne 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Verser les petits pois... [Lire la suite]

C'est sûr! Je ne suis pas la première à avoir craqué pour Umaro de Jared Flood! Mais je viens de le terminer et j'avais hâte de vous le montrer!       Repéré sur Brooklyn Tweed, puis sur plusieurs blogs (ici et ici) où j'ai pu profiter de l'expérience de chacune, j'ai décidé de me lancer! Pour moi c'était une première: un pattern en anglais et de Jared Flood! J'ai appris le Long Tail Cast on pour le montage des mailles. (J'avais l'habitude de monter les mailles avec l'aiguille coincée sous le bras... [Lire la suite]

Je sais, je sais, je suis un peu en avance, les fraises sont encore au prix de l'or et ce n'est pas bien de manger des fruits hors saison...mais comme je suis très organisée (j'assume, c'est mon côté Bree!!!) je commence à tester les plats que je ferai à Pâques!!! Alors le week-end dernier j'ai testé et validé le dessert! Excellentissime!!!  Il s'agit d'une adaptation de la recette trouvée ici. Carrés gourmands fraises speculoos   Pour 8 personnes : 250 g de speculoos 120 g de beurre fondu 250 g... [Lire la suite]