03 avril 2012

Fan de Blondies!

Non! Rien à voir avec Deborah Harry ou ce groupe des années 80! Quoi? personne ne connait?! ..."Call me!"? "Atomic"?? Ce sont des classiques même pour celles qui n'étaient pas encore nées!!!

Les blondies sont de succulents petits gâteaux, les cousins des brownies et des greenies!

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Encore une recette extraite du livre de Marc Grossman : Un goûter à New-York! Essayez! Vous allez craquer!

Blondies

Ingrédients:

  • 150 g de beurre doux fondu
  • 8 cl d’huile de tournesol (j'ai mis 50 g)
  • 300 g de sucre brun en poudre
  • 2 œufs
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille
  • 300 g de farine
  • 2 c.à c. de levure chimique
  • ½ c. à c. de sel
  • 75 g de chocolat blanc haché (j'ai mis 100 g)
  • 100 g de noix hachées (j'ai mis 125 g)

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter énergiquement le beurre fondu avec l’huile, le sucre et les œufs.
Ajouter l'extrait de vanille.
Mélanger les ingrédients secs puis les ajouter à la préparation fouettée.

Beurrer et fariner un moule rectangulaire.
Étaler la pâte dans le moule et enfourner pour 25 minutes environ.
Laisser refroidir, démouler, découper en seize carrés et savourer!

Alors? Fan?

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Posté par Bee Made à 07:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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