21 mai 2012

Mini cannelés gourmands au Nutella

Une pure gourmandise à partager avec vous aujourd'hui: les minis cannelés au Nutella!

J'ai été priée de faire vite pour les photos, l'heure du goûter était déjà dépassée et la bonne odeur de chocolat caramélisé planant dans la maison titillait les papilles des deux gourmands qui s'impatientaient au salon devant leur thé!

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Ingrédients pour 20 mini cannelés:

  • 25 cl de lait entier
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 50 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 125 g de Nutella

Porter à ébullition le lait et le beurre.

Retirer du feu et délayer le Nutella au fouet. Laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter l'oeuf entier et le jaune d'oeuf. Mélanger énergiquement au fouet.

Verser ensuite le lait au Nutella. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux,  de la consistance d'une pâte à crêpes.

Transvaser la pâte dans une bouteille et laisser reposer 24 h au réfrigérateur.

Le lendemain, préchauffer le four à 210°C. Sortir la bouteille et la secouer pour bien l'homogénéiser.

Remplir les alvéoles des moules en silicone jusqu'à 5 mm du bord.

Enfourner 40 minutes. Démouler les cannelés encore chauds et les laisser refroidir sur une grille.

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Pour les plus gourmand(e)s: Déposer une petite cuillerée de Nutella dans le creux du cannelé tiède ou froid!

Le plus difficile est d'en mettre juste un peu!

 

Cette recette est issue du livre: Tout petits cannelés & Financiers

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Commentaires sur Mini cannelés gourmands au Nutella

    Je ne t'explique même pas comment mes papilles s'affolent devant tes superbes photos et à quel point j'aurais envie de croquer dans une de ces merveilles !!!!

    Posté par EloLolie, le 21 mai 2012 à 19:03 | | Répondre
  • Merci! 😃Il ne te reste plus qu'à les préparer alors! Si tu t'y prends maintenant, tu pourras les cuire pour le goûter demain!

    Posté par Bee Made, le 21 mai 2012 à 19:08 | | Répondre
  • Ah ça, pour être gourmands, ils sont gourmands !

    Posté par LadyMilonguera, le 21 mai 2012 à 19:45 | | Répondre
  • Il n'y a même pas de mot pour décrire cette pure gourmandise ! C'est super tentant !

    Posté par Coralie, le 21 mai 2012 à 21:33 | | Répondre
  • oh la la la tuerie...c'est honteux de nous faire envie comme cela!!!
    Bisous super gourmands

    Posté par BullesdeGourmand, le 22 mai 2012 à 16:32 | | Répondre
  • Merci! Je vois qu'il y a des amatrices de Nutella! 😜

    Posté par Bee Made, le 22 mai 2012 à 19:28 | | Répondre
  • J'ai testé la recette hier pour la fin du cours de couture et elle est approuvée à l'unanimité!J'en ai une uatre fournée en préparation pour la fête des voisins vendredi!
    Il me reste à gouter les autres recettes du blog!
    Miam miam

    Posté par MARAGU, le 06 juin 2012 à 20:52 | | Répondre
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