27 mai 2013

Pizza-muffin ou muffin-pizza, c'est comme on veut!

Lorsque j'ai vu cette idée sur Pinterest j'ai craqué pour le concept et imaginé ma version!

La pizza-muffin au chèvre et au chutney d'olives noires et figues!

R1220821

R1220831

R1220823

Les possibilités sont infinies, je vous propose une version, mais laissez libre cours à votre imagination et combinez tous vos ingrédients préférés!

 

Pour une dizaine de muffins il faut:

• De la pâte à pizza: J'ai utilisé ici la pâte pour maxi pizza rectangulaire et fine de Herta (385 g)

• Des ingrédients pour la garniture:

  • une petite boite de tomates concassées
  • Un fromage de chèvre en bûche
  • du chutney aux olives noires et aux figues (recette ici)
  • de la mozarella en tranches (pour panini)

Dérouler la pâte et l'étaler au rouleau pour la rendre encore plus fine. A l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre) découper des cercles un peu plus larges que le fond des empreintes à muffins.

Déposer dans chaque empreinte un cercle de pâte en l'étirant jusqu'au bord avec les doigts.

Empiler les ingrédients: une cuillère de tomates concassées, une tranche de chèvre, une petite cuillère de chutney, des lamelles de mozarella et encore un peu de tomates pour terminer.

muffin_pizza

Découper dans le reste de la pâte des cercles plus petits que les précedents (juste le diamètre des muffins) et recouvrir la garniture en scellant les bords. Badigeonner le dessus d'huile d'olive et enfourner dans le four préchauffé à 200°C pour 20 minutes.

Régalez-vous!

R1220840

R1220815

R1220830

R1220841

Posté par Bee Made à 17:29 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,


Commentaires sur Pizza-muffin ou muffin-pizza, c'est comme on veut!

    Oh j'ai faim d'un coup et j'adore ton animation
    Bises

    Posté par Edith, le 27 mai 2013 à 17:50 | | Répondre
  • Miam!!!

    Posté par Claire, le 27 mai 2013 à 17:51 | | Répondre
  • Ca a l'air délicieux, je vais sûrement essayer !

    Posté par monica, le 27 mai 2013 à 18:04 | | Répondre
  • Ça m'a l'air trop bon!!

    Posté par Sophie, le 27 mai 2013 à 18:07 | | Répondre
  • Encore une recette qui fait frétiller les papilles ! Merci

    Posté par amazingironwoman, le 27 mai 2013 à 18:34 | | Répondre
  • Merci pour cette recette! C'est très sympa l'animation.

    Posté par Gers, le 27 mai 2013 à 18:58 | | Répondre
  • Fan de ta vidéo.... et ça me met en appétit, oui c'est l'heure en plus et je vois que tu as mis du chutney!!!! bref cela me semble bien délicieux.
    Bonne soirée, ici ce soir, c'est quiche plein.... d'oeufs au poulailler.

    Posté par Anne 79, le 27 mai 2013 à 20:46 | | Répondre
  • Miam, miam ! Ca donne envie d'essayer ! Merci pour la recette.

    Posté par France Parijs, le 27 mai 2013 à 21:21 | | Répondre
  • oh la la ça semble bien bon tout ça ! et cette mise en scène qui s'agite tu fais ça comment ? c'est super rigolo ....merci pour la recette !

    Posté par mimi, le 27 mai 2013 à 21:54 | | Répondre
  • Tu devrais réunir tes recettes dans un livre ! Ça semble toujours aussi bon que beau ! J'ai voulu aller sur HC, mais ils complètement en hoquet depuis ce matin...Bises, Cécile

    Posté par Libertylle, le 27 mai 2013 à 22:29 | | Répondre
  • Je suis d'accord avec les autres commentaires, ça m'a l'air vraiment très bon, je l'essaierais ce week end Merci pour cette recette.

    Posté par thepetitmouton, le 28 mai 2013 à 11:05 | | Répondre
  • Miam miam je me laisserai bien tenter.....j 'ai déjà adopté tes rillettes de maquereaux ce week end je vais essayer ton chutney et les pizzas en même temps....un grand merci pour tes bonnes idées et tes magnifiques photos et explications

    Posté par Lilida, le 28 mai 2013 à 12:57 | | Répondre
  • Hum encore une jolie recette.....Elle me tente bien! Biz.

    Posté par sylvieM13, le 28 mai 2013 à 13:34 | | Répondre
  • Oui c'est pénible quand la plate-forme commence à faire des caprices...HC a "hoqueté" au mauvais moment pour moi aussi, pas de Une pour la montgolfière, mon plus beau billet depuis le début ! ! ! Pour Wordpress, j'en suis contente, plus difficile que blogger (à mes yeux), mais les fonctionnalités sont multiples, je n'ai jamais eu de problème depuis que je l'utilise. C'est vrai que ce serait bien pour toi de passer en Beemade.com, C'est Mathilde de Rose et Vert qui m'a tout installé, je n'avais pas réussi... Je sais qu'il y a deux formules pour Wordpress, l'une d'elles est similaire à blogger, gratuite, vite limitante (notamment au niveau de l'espace des photos, c'est ce qui m'a poussée à quitter blogger que j'aimais bien pourtant : je devais payer pour avoir plus d'espace alors payer pour payer..., l'autre permet d'avoir ton nom de domaine, des fonctionnalités à l'infini (que je découvre chaque jour un peu plus). Il me semble que tu es à l'aise avec l'informatique, ça devrait te convenir ! Voilà, je ne sais pas si j'ai été très claire, je suis vite dépassée, alors à expliquer... Bises, Cécile

    Posté par Libertylle, le 28 mai 2013 à 15:32 | | Répondre
  • Testée hier soir ... TOPISSIME !

    merci beaucoup

    Posté par Cécile, le 30 mai 2013 à 17:58 | | Répondre
  • Hum ça a l'air trop bon! Je teste au plus vite!

    Posté par Chudju, le 04 juin 2013 à 20:53 | | Répondre
Nouveau commentaire