Indispensable Namandier
Tout le monde le sait, les amandes sont excellentes pour la santé, alors quand vous demandez quelle gourmandise pourrait bien accompagner votre goûter, pourquoi ne pas craquer pour un namandier! Certes un peu moins diététiquement correct que les amandes mais tellement fondant!
Épinglé sur Pinterest, ce gâteau gourmand et sans gluten qui se prépare en moins de 30 minutes cuisson comprise, est juste irrésistible! La recette que je vous propose ici est un combiné des différentes recettes que j'ai lues!
Ingrédients pour un moule à manqué:
- 200 g d'amandes en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 160 g de sucre
- 4 oeufs
- Facultatif: 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger (ou d'extrait d'amandes amères)
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, battre au fouet le sucre et les oeufs, puis ajouter le beurre fondu, la poudre d'amande et la fleur d'oranger. Bien mélanger, et verser dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.
Enfourner 20 minutes.
Laissez tiédir et démouler. C'est prêt!
J'aime ajouter de la fleur d'oranger dans cette recette pour la saveur orientale qu'elle apporte, mais vous pouvez tout à fait le préparer nature ou au contraire renforcer le gôut d'amande avec quelques gouttes d'extrait d'amandes amères ou de liqueur d'amande (Amaretto)!
Commentaires sur Indispensable Namandier
- Oh je le vois trop souvent sur Pint et je proscratine mais tu me sauves en ayant fait un combiné de plusieurs recettes et j'ai complètement confiance en toi comme pour la couture ; moi je mettrai de l'extrait car je n'aime pas du tout le goût de la fleur d'oranger . En plus très belles photos !
Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii et bonne fin de semaine...le soleil arrive pour la fin de semaine! - Vos photos me donnaient l'eau à la bouche, et ce namandier avait l'air tellement bon...
Mais après avoir testé la recette, c'est désormais une certitude, il est réellement indispensable et délicieux !!! Je trouve que l'ajout de fleur d'oranger est réellement la cerise sur le gâteau car j'ai l'impression de retrouver la saveur des macarons aux amandes ! Merci pour cette nouvelle idée !!! - Bonjour
J'ai réalisé ce gâteau le week end dernier = UN REGAL,.
Mon fils et son amie arrive samedi prochain, je me suis empressée pour acheter de la poudre d'amande pour le confectionner à nouveau. Suivant les conseils de mon mari (ancien pâtissier) j'ai bien battu assez longuement le sucre et les oeufs comme pour la réalisation d'une génoise, jusqu'à former un ruban...
Merci beaucoup pour avoir partagé cette recette
Cordialement
L'actu 
n'empêche que je vais essayer de faire cet Namadier : j'en salive déjà !
merci beaucoup pour cette bonne idée
belle fin d'après midi elizabeth