14 septembre 2015

La combi c'est la vie!

S'il y a une tendance que l'on ne pouvait pas manquer cet été, c'est bien la combi-pantalon! Alors bonne nouvelle pour les addicts, cette "IT" pièce de l'été restera sur le devant de la scène encore cet hiver et est déjà présente dans les collections Croisière 2016 des grands couturiers! Vous avez deviné, moi, je suis addict, et depuis toujours! J'aime les salopettes et les combinaisons courtes ou longues malgré les inconvénients de "déshabillage" pas toujours aisé dans les endroits exigus!!! Voici donc ma dernière combi, il s'agit... [Lire la suite]

03 novembre 2014

Pain gourmand de la Toussaint

Plus léger qu'un gâteau mais plus gourmand qu'un pain traditionnel, cette recette est directement inspirée des "bolinhos", ces petits gâteaux que l'on fait traditionnellement à la Toussaint au Portugal! Coupé en tranches fines, ce pain se déguste nature pour le goûter, mais il est aussi excellent grillé et s'accorde merveilleusement bien avec le foie gras! Ingrédients pour un pain de 1,2 kg environ 350 g d'eau 1 pincée de sel 2 oeufs 200 g de sucre 1 zeste de citron 2 cuillères à café de cannelle 2 cuillères à café... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

La friginada de Tia Lucinda

Lorsque je prépare une friginada, les arômes qui se dégagent de la sauteuse me transportent instantanément au Portugal dans la cuisine de Lucinda! En fermant les yeux, je pourrais même entendre son rire et le jappement de sa petite chienne! La friginada est un ragoût de viande typique du Portugal, un plat simple de tous les jours, rapide à préparer et dont il existe probablement autant de variantes que de cuisinières! La version que je vous propose aujourd’hui est la recette de Lucinda, la tante de mon homme que l'on retrouve tous... [Lire la suite]
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11 septembre 2014

Robe d'été à Nazaré

Le point de départ a été ce tissu vintage que je conservais depuis des années! Il avait été acheté par ma mère il y a plus de vingt ans et j'attendais de trouver la bonne idée ou le modèle qui le mettrait en valeur, pour le couper!Alors quand Vanessa Pouzet a mis en ligne son nouveau patron: la robe Do Brasil, j'ai craqué pour sa coupe simple et son ourlet arrondi et je me suis dit qu'elle était faite pour mon imprimé! Un imprimé plage de circonstance pour une balade en bord de mer! Aucune difficulté pour réaliser ce modèle... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

Le riz au lait: un incontournable!

Servi très frais, délicatement parfumé au citron et à la cannelle, ce riz au lait moelleux est très apprécié même quand il fait (très) chaud! Dégusté plusieurs fois cet été, c'est un dessert familial incontournable au Portugal, qui ravit toujours petits et grands! Ingrédients pour 6 personnes 200 g de riz (grain court) 1 bâton de cannelle  cannelle moulue 1 litre de lait 1 zeste de citron 150 g de sucre Cuire le riz dans de l'eau abondante pendant 5 minutes. Rincer à l'eau froide et égoutter.... [Lire la suite]
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