30 mai 2016

Indispensable Namandier

Tout le monde le sait, les amandes sont excellentes pour la santé, alors quand vous demandez quelle gourmandise pourrait bien accompagner votre goûter, pourquoi ne pas craquer pour un namandier! Certes un peu moins diététiquement correct que les amandes mais tellement fondant! Épinglé sur Pinterest, ce gâteau gourmand et sans gluten qui se prépare en moins de 30 minutes cuisson comprise, est juste irrésistible! La recette que je vous propose ici est un combiné des différentes recettes que j'ai lues! Ingrédients pour un moule à... [Lire la suite]
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21 mars 2016

Un moelleux au chocolat sans gluten...

...et tellement gourmand! Ce qui m'a fait craquer dans cette recette, c'est le glaçage crémeux au chocolat délicatement salé! Une tuerie!!! Alors que vous soyez intolérants ou non au gluten, laissez-vous tenter, ce gâteau est une bonne idée de dessert à partager pour le déjeuner de Pâques... ou à chaque occasion que vous aurez trouvée, d'autant plus qu'il est super simple et rapide à préparer! Ingrédients pour un moule à manqué de 25 cm environ Le gâteau: 6 œufs 220 g de sucre 200 g de poudre d'amande 1 sachet... [Lire la suite]
05 novembre 2012

Le goûter du dimanche à l'heure londonienne...

Le week-end dernier, la météo se prêtait tout à fait à la préparation d'un goûter gourmand! J'ai donc jeté mon dévolu sur un cake moelleux et savoureux, riche en fruits confits...et même riche tout court!!! Parfait pour accompagner le thé!      Ingrédients: 110 g de beurre doux 110 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g de macédoine de fruits confits 50 g de zestes d'orange coupés en dés 140 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de mélange d'épices en poudre (noix de... [Lire la suite]
24 septembre 2012

Financiers aux pignons et à la fleur d'oranger

De petites douceurs parfumées à la fleur d'oranger et vite préparées pour un goûter improvisé!   Ingrédients pour 18 financiers:  4 blancs d’œufs 150 g de sucre glace 125 g de beurre 50 g de poudre d’amande 50 g de farine 50 g de pignons de pin 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger Faire fondre le beurre et laisser chauffer à feu doux jusqu’à ce qu'il devienne noisette. Filtrer et laisser tiédir. Préchauffer le four à 210°C. Tamiser ensemble le sucre glace, la poudre d’amande et la... [Lire la suite]
17 septembre 2012

Croccantini & Compagnie...

ou café gourmand à l'Italienne! Je vous propose aujourd'hui l'association de trois gourmandises que j'adore en version mini : brochettes de raisin au caramel, tiramisu et amaretti! Ultra simple et rapide à préparer! Tout ce que j'aime! A savourer avec le café ou pas et dans l'ordre que vous préférez! Une petite bouchée de chaque pour commencer ou bien l'une après l'autre...chacun sa technique!   Mini-brochettes de raisin enrobé de caramel Pour la petite histoire, chez nous on appelle ça des croccantini... [Lire la suite]
02 juillet 2012

3 tartinades d'artichaut maison: le crashtest!

J'avais envie de faire une tartinade d'artichaut pour l'apéro, j'hésitais entre 3 versions, finalement j'ai fait les 3 pour pouvoir les comparer et trouver MA recette préférée! J'ai utilisé des fonds d'artichaut surgelés pour les 3 recettes, mais on peut aussi utiliser des fonds d'artichaut en boite ou bocal, ou même des artichauts frais (j'ai éliminé cette option pour mon test car ça aurait fait beaucoup de feuilles à manger pour récupérer les fonds!!)      La préparation est la même pour les 3... [Lire la suite]
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14 avril 2012

Financiers roses aux framboises

Après tous les chocolats mangés le week end dernier...et aussi cette semaine... (non je ne suis pas gourmande...enfin si un peu et j'adore le chocolat!!), j'avais envie d'une recette gourmande mais sans chocolat, et en feuilletant mes recettes j'ai retrouvé celle des financiers aux framboises! Une envie de fruits, une envie de gourmandises, cette recette est pour vous! Financiers aux framboises Ingrédients pour 15 financiers 90 g de farine 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre 5 blancs d'oeufs 200 g de framboises ... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Devoirs de vacances

Depuis le début de la semaine c'est les vacances, enfin pour ceux ou celles qui vont à l'école! Moi, j'ai fini l'école depuis longtemps et je n'ai pas de vacances tout de suite, mais j'en connais une qui se la coule douce qui révise son bac de français à la maison! Alors je lui ai demandé si entre deux révisions elle ne pourrait pas nous faire quelques pâtisseries, mais présentables hein!!! histoire que je puisse faire de belles photos pour vous les montrer! Les amaretti de Marie   Ingrédients pour 20 amaretti: ... [Lire la suite]