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12 mai 2023

Les meilleures gougères du monde!

Les meilleures gougères du monde!
Les meilleures gougères du monde sont celles que Marie nous prépare lorsqu'elle rentre à la maison!!! Bon je ne suis pas très objective, mais franchement, ce parfum qui sort du four et qui embaume toute la maison lorsqu'elles cuisent, c'est à tomber!...
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23 mai 2021

Aubergines rôties aux anchois

Aubergines rôties aux anchois
Voici une recette que j'ai testée il y a peu de temps, c'est la troisième fois ce week-end que je la prépare et elle a un tel succès qu'il fallait que je vous la partage ici! Nombreuses sont les personnes qui n'aiment pas les anchois, mais franchement,...
25 septembre 2017

De l'énergie en barre!

De l'énergie en barre!
Mes bonnes résolutions de la rentrée étaient de reprendre le sport de manière régulière et de manger plus sainement..et pour l'instant je m'y tiens et je me sens bien! Nous faisons nos crackers maison depuis longtemps, mais depuis quelques semaines ce...
29 novembre 2016

Crackers salés à la pomme et aux graines

Crackers salés à la pomme et aux graines
Bien meilleurs et plus sains que les gâteaux du commerce, ces délicieux crackers sont simples et rapides à réaliser! Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant les graines, épices ou herbes séchées de votre choix, et pour les plus attentifs à leur alimentation,...
24 octobre 2016

Pesto d'hiver au chou Kale et aux noix de cajou

Pesto d'hiver au chou Kale et aux noix de cajou
Pour changer du classique pesto au basilic, j'ai tenté une nouvelle recette qui a fait l'unanimité: le pesto au chou Kale et aux noix de cajou! Les proportions de la recette que je vous propose aujourd'hui sont un mix de plusieurs variantes, revisitées...
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30 juin 2016

Taralli pugliesi

Taralli pugliesi
Aujourd'hui c'est la recette d'une spécialité italienne que j'avais envie de partager avec vous, il s'agit des taralli et plus particulièrement des taralli pugliesi, ces petits gâteaux secs et parfumés à l'huile d'olive et au fenouil à partager à l'heure...
3 février 2016

Adopter le houmous maison!

Adopter le houmous maison!
Le houmous fraîchement préparé, c'est tellement bon et tellement rapide à réaliser qu'il serait dommage de ne pas essayer! A préparer le jour même ou à l'avance en prévision de petits grignotages improvisés ou des apéros du week-end, voici ma recette...
7 septembre 2015

Salmorejo!

Salmorejo!
Si presque tout le monde a eu l'occasion de goûter un gaspacho, en revanche le salmorejo est moins connu! Ce plat originaire de Cordoue est une soupe froide et relevée, à base de tomates, de mie de pain et d'huile d'olive. Il fait partie de ces petites...
29 juin 2015

Insolite: la terrine chèvre et fraises!

Insolite: la terrine chèvre et fraises!
Impossible de résister à cette recette surprenante et colorée, issue du dernier Elle à Table! Aussitôt testée et adoptée, et maintenant rodée, puisque je fais cette terrine chaque week-end depuis 3 semaines et que c'est chaque fois le même succès! La...
27 août 2014

Muffins au chorizo et au poivron

Muffins au chorizo et au poivron
Un délice pour les yeux, le nez et les papilles ! Une recette testée en vacances, réalisée avec du chouriço portugais et servie avec un verre de "vinho verde" glacé ! Pour celles (et ceux) qui ne connaissent pas, le chouriço portugais est différent du...
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