crème

A la recherche d'un dessert léger (c'était l'idée de départ!!!), je me suis souvenue de cette recette épinglée à partir du blog Beau à la louche: une crème au chocolat ultra crémeuse à préparer à l'avance avec seulement deux ingrédients! Recette testée et approuvée le week end dernier!Goût et texture parfaits, en revanche pour ce qui est de la légèreté, il n'y a qu'une solution: utiliser de très petits pots!!! Ingrédients pour 15 petits pots de 80 g environ: 1 litre  de crème fleurette entière (3 briques de 33 cl) 330... [Lire la suite]

Comment résister à cette crème délicatement citronnée, onctueuse et veloutée? Impossible! A moins de ne pas aimer le citron! Cet été encore, le vieux citronnier devant la maison pliait sous le poids et le nombre de citrons! Alors quand le lemon curd est fait maison avec des fruits frais cueillis du matin, il est encore meilleur! La préparation est tellement simple et rapide qu'il serait vraiment dommage de s'en priver! Elle se conserve une dizaine de jours au réfrigérateur, mais je fais un pot à la fois...et... [Lire la suite]