29 octobre 2012

Crumble d'automne aux figues, aux noix et au miel

Le prétexte pour utiliser les dernières figues du jardin abîmées par la pluie! Un crumble très gourmand aux figues et aux noix à dévorer au goûter ou à déguster en verrine pour un dessert raffiné! Simplissime et inratable! Ingrédients: 600 g de figues fraîches (ou surgelées) 100 g de cerneaux de noix 100 g de beurre 60 g de cassonade 100 g de farine 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)   Préchauffer le four à 200°C. Couper les figues en deux et les... [Lire la suite]
Posté par Bee Made à 18:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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25 juin 2012

Crumble aux légumes d'été et à la viande hachée...

...ou comment faire manger des légumes aux plus récalcitrants! Cette recette est parfaite pour les beaux jours, elle peut être préparée à l'avance et passée au four au dernier moment, donc pas de panique en cuisine! Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes 1 aubergine 3 tomates 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 300 g de boeuf haché 30 g de beurre Sel, poivre Pour la pâte 130 g de farine 125 g de parmesan râpé 100 g de beurre ramolli Couper les courgettes et les... [Lire la suite]