30 juin 2016

Taralli pugliesi

Aujourd'hui c'est la recette d'une spécialité italienne que j'avais envie de partager avec vous, il s'agit des taralli et plus particulièrement des taralli pugliesi, ces petits gâteaux secs et parfumés à l'huile d'olive et au fenouil à partager à l'heure de l'apéro! J'aime particulièrement leur saveur anisée, mais si vous n'êtes pas fans, vous pouvez aussi réaliser les taralli natures ou bien remplacer les graines de fenouil par des graines de sésame ou de pavot! Ingrédients pour une soixantaine de taralli (2 plaques à four): ... [Lire la suite]

04 mars 2013

Cigares à la feta, au fenouil et à la menthe

Un apéritif dinatoire à improviser et seulement un quart d'heure devant vous: ces petits rouleaux parfumés et vite préparés seront parfaits! Ingrédients pour 16 cigares: 8 feuilles de brick (au rayon frais) 200 g de feta 100 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de graines de fenouil 1 poignée de feuilles de menthe fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans un saladier écraser la feta à la fourchette, ajouter le gruyère râpé, les graines de fenouil et la menthe ciselée, bien mélanger. ... [Lire la suite]
Posté par Bee Made à 17:38 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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