23 septembre 2013

Muffins triple citron

Imaginez ! Des zestes de citron incorporés à la pâte, du jus de citron pour imbiber le muffin encore chaud, et un glaçage au citron pour couronner le tout! Impossible de résister ! Ingrédients: 2 jaunes d'œufs 100 g de sucre en poudre 120 g de beurre 240 g de farine 1/2 sachet de levure chimique le jus d'un citron le zeste d'1 citron non traité 1 tasse de sucre glace et 1/2 jus de citron pour le glaçage Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et le zeste. Fouetter jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Etoiles de Noël au gingembre

A J-8 de Noël, la déco de la maison est terminée, les cadeaux sont (presque tous) emballés, le menu et la tenue de Noël ont été choisis: objectif atteint! On peut se détendre maintenant et prendre le temps de déguster avec le thé ces délicieuses petites étoiles glacées au gingembre! Pour une trentaine d'étoiles: 50 g de beurre 200 g de farine 80 g de sucre roux 1 oeuf 2 cuillères à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à café de bicarbonate de soude Pour le décor: ... [Lire la suite]
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