libanais

Le houmous fraîchement préparé, c'est tellement bon et tellement rapide à réaliser qu'il serait dommage de ne pas essayer! A préparer le jour même ou à l'avance en prévision de petits grignotages improvisés ou des apéros du week-end, voici ma recette fétiche largement testée et validée par tous ceux qui y ont goûté!  Ingrédients pour 2 petits bols: 400 g de pois chiches en bocal 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'un citron 1 cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame) 1... [Lire la suite]