mure

Une cuillerée dans le fromage blanc ou sur une tartine de pain doré, la gelée de mûres est une pure gourmandise…et quand elle est faite maison, elle est encore meilleure! Préparée en vacances avec des mûres sauvages et les moyens du bord, cette gelée de mûres a conquis tous les amateurs! Mon seul regret cette fois est de ne pas l'avoir laisser cuire assez longtemps, certes elle a conservé toute la saveur des fruits mais elle est un poil trop liquide! Tant pis! Il ne faudra garnir que les tartines sans trou!   ... [Lire la suite]

Cet été au Portugal, les mûres sauvages étaient précoces et abondantes tout autour de la maison! Un vrai bonheur de préparer desserts et gourmandises avec des fruits fraîchement cueillis, même si mon plus grand plaisir est de les cueillir...pour les manger aussitôt! Parce qu'il aurait été dommage de ne pas faire de goûter maison avec tous ces beaux fruits, j'ai ressorti ma recette fétiche de muffins, qui fait la part belle aux fruits et dont la saveur est délicatement relevée par le zeste de citron! Ingrédients pour 12... [Lire la suite]