paques

Un dessert qui porte bien son nom! Préparé pour le dimanche de Pâques dernier, il fallait absolument que je vous partage cette recette! Les photos ne sont pas les plus belles du monde car prises sur le vif au milieu de la table en désordre, mais je ne pouvais pas faire attendre mes invités! Ce que je peux vous garantir c'est que ce dessert est une montagne de douceur, certes un peu sucré, mais la meringue apporte beaucoup de légèreté à l'ensemble et les parts ont été vite avalées même après le déjeuner copieux! Le concept: une... [Lire la suite]

Pour changer du gigot ou du tajine, je vous propose aujourd'hui une recette testée en avant-première et qui figurera à mon menu dimanche prochain!La pie d'agneau au pesto est une recette originale et pleine de saveurs, qui régalera vos papilles...et vos yeux! Les flocons d'avoine incorporés à la pâte lui donne une texture aérée et un aspect "rustique" comme on aime! Cette recette est extraite du dernier magazine Elle à table et vous trouverez également la recette originale sur leur site ici. Ingrédients pour 6 personnes: 1... [Lire la suite]

Testé et approuvé, je vous propose aujourd'hui un dessert gourmand pour le jour de Pâques, à préparer la veille et en très peu de temps: il s'agit de petits cheesecakes aux Speculoos et à la vanille garnis d'œufs en sucre! Ingrédients pour 18 cheesecakes (diamètre: 5 cm env.) Pour la pâte: 200 g de Spéculoos 75 g de beurre Pour la crème: 300 g de fromage frais (Philadelphia) 80 g de sucre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 2 œufs Pour la garniture: Quelques crêpes dentelles (Gavottes) Petits œufs en... [Lire la suite]

...et tellement gourmand! Ce qui m'a fait craquer dans cette recette, c'est le glaçage crémeux au chocolat délicatement salé! Une tuerie!!! Alors que vous soyez intolérants ou non au gluten, laissez-vous tenter, ce gâteau est une bonne idée de dessert à partager pour le déjeuner de Pâques... ou à chaque occasion que vous aurez trouvée, d'autant plus qu'il est super simple et rapide à préparer! Ingrédients pour un moule à manqué de 25 cm environ Le gâteau: 6 œufs 220 g de sucre 200 g de poudre d'amande 1 sachet... [Lire la suite]

Déjà rien que le titre du billet me met l'eau à la bouche! Imaginez: du chocolat au lait fondant mélangé à un caramel coulant au beurre salé! Irrésistible! Réalisées en 1/4 d'heure et préparées à l'avance, ces petites mousses seront parfaites pour terminer le repas sur une note gourmande et aérienne! Ingrédients pour 6 personnes: 100 g de sucre 20 cl de crème fleurette 50 g de beurre demi-sel 200 g de chocolat au lait pâtissier 3 oeufs Faites chauffer la crème dans une casserole et réservez. Versez le sucre avec une... [Lire la suite]

Vous cherchez une idée de plat pour votre déjeuner de Pâques? Cette recette traditionnelle aussi savoureuse que légère est pour vous! Une recette ultra fondante à préparer à l'avance et qui mijotera tout doucement pendant que vous chercherez les œufs dans le jardin et profiterez de cette belle matinée!! Ingrédients pour 8 personnes: 1,7 kg d'épaule d'agneau désossée 1 kg de pommes de terre 4 pommes reinettes 500 g de carottes 3 poireaux 3 gros oignons 30 cl de cidre brut du thym et du laurier sel, poivre Pour la... [Lire la suite]

Un mini post pour vous souhaiter un excellent dimanche de Pâques! Pour nous, l'occasion ce week end de descendre du grenier la boite de décorations de Pâques qui contient des trésors accumulés au fil des années, les poules réalisées par les filles en maternelle et les petits poèmes improvisés en primaire! (Promis elles ne font plus de fautes maintenant!) Nous avons complété la déco avec quelques oeufs décorés facilement à l'aide d'un marqueur Uni Chalk blanc (Cultura) qui sèche en un clin d'oeil!     ... [Lire la suite]

Dans quelques jours nous fêterons Pâques et comme tous les ans j'ai toujours beaucoup de plaisir à décorer la maison! Cette année nous accueillons une (petite) famille de lapins colorés! J'ai complètement craqué pour ces adorables lapins que vous pouvez télécharger ici. J'avais envie d'une déco un peu différente, des motifs graphiques, des chevrons et des triangles, et aussi des couleurs en harmonie avec mon séjour! J'ai trouvé tous mes tissus sur le net: Les tissus jaune et orange proviennent de Ma petite... [Lire la suite]

Bientôt Pâques! C'est le moment de trouver des idées pour un menu de fête! Pour nous, la recette a été testée et validée ce dimanche: ce sera une épaule d'agneau aux épices et aux citrons confits accompagnées d'une semoule parfumée aux raisins et aux oignons rouges! L'agneau cuit tout doucement au four dans une cocotte est particulièrement fondant et savoureux! Si cela vous tente voici la recette inspirée du dernier Elle à Table! Cette recette demandant peu de préparation vous permettra de profiter pleinement de vos... [Lire la suite]

Le jour de Pâques approche et vous n'avez plus le temps ou pas envie de passer des heures à réaliser une déco éphémère! Faites comme moi : du papier, des ciseaux, un feutre, du rafia, quelques fleurs du jardin ... Voici ma déco inspirée de jolis blogs et réalisée en moins d'une heure! (Bon j'ai encore quelques lapins à découper mais je vais me faire aider!)   Allez! Plus d'excuses pour ne pas faire une jolie table de Pâques!   Les serviettes : des lapins en pliage ou en découpage!   Source: Taste... [Lire la suite]