12 mars 2012

Velouté printanier aux petits pois

 Voici un velouté que j'adore et qui sent bon le printemps! En attendant les petits pois frais à écosser, on utilisera des petits pois surgelés qui sont parfaits pour cette recette.   Velouté de petits pois au bacon grillé et croûtons aillés Ingrédients pour 4 petits bols ou 10 verrines: 500 g de petits pois surgelés 1 l de bouillon de volaille 20 cl de crème fraiche 8 tranches de bacon 4 tranches de pain de campagne 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Verser les petits pois... [Lire la suite]
Posté par Bee Made à 08:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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