plat complet - Bee made

27 juillet 2020

Tajine de poisson aux légumes

J'avais très envie de partager avec vous ma recette du moment: un tajine de poisson léger, parfumé, bon marché et surtout rapide à préparer et à adapter en fonction de vos envies et du nombre de vos convives! Ses saveurs exotiques sont un véritable appel...

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Tags: recette, cuisine, plat complet, poisson, tajine

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26 novembre 2018

Irish stew

Réconfortant et fondant, l'Irish Stew (ou ragoût irlandais) est un petit plat mijoté comme on aime en cette saison, la recette originale était réalisée à partir de collier de mouton et de pommes de terres, mais si vous cherchez un peu, vous verrez qu'il...

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Tags: recette, cuisine, plat complet, agneau, viande, recette irlandaise

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13 juin 2016

Tajine de poulet aux artichauts

Ce tajine fait définitivement partie des recettes de la maison, celles que je découpais ou recopiais, annotais et rangeais soigneusement dans des protège-documents (ou Lutins!)! C'était avant Pinterest! Pourtant j'aime toujours autant utiliser ces lutins...

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Tags: recette, cuisine, artichaut, plat complet, olive, semoule, viande, poulet, tajine

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27 août 2015

Un taboulé de pois chiches

Cet été, comme tous les étés, nous avons passé nos vacances au Portugal, le pays natal de Monsieur Bee.La maison familiale se situe dans le Ribatejo à une cinquantaine de kilomètres de la côte et bénéficie d'un climat idéal durant l'été où la fraîcheur...

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Tags: recette, cuisine, entrée, légumes, plat complet, pois chiche, recette portugaise, salade, taboulé

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1 juin 2015

Émincé de dinde aux fèves, à la menthe et à la coriandre

Un plat complet, équilibré et appétissant, c'est possible même lorsque l'on dispose de peu de temps! Il suffit d'avoir quelques ingrédients de base dans son placard et son congélateur et le tour est joué! La recette que je vous propose aujourd'hui est...

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Tags: recette, cuisine, légumes, tomate, plat complet, viande, dinde, feves

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19 janvier 2015

Chili con carne!

Habitué des grandes tablées, le chili con carne est un plat savoureux, à la fois simple à préparer et bon marché, mais ce n'est pas tout! Il ravit les plus jeunes comme les plus âgés (à condition qu'il ne soit pas trop épicé!) et on peut le manger sans...

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Tags: recette, cuisine, plat complet, viande, Chili, chili con carne, haricot, recette mexicaine

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6 octobre 2014

La friginada de Tia Lucinda

Lorsque je prépare une friginada, les arômes qui se dégagent de la sauteuse me transportent instantanément au Portugal dans la cuisine de Lucinda! En fermant les yeux, je pourrais même entendre son rire et le jappement de sa petite chienne! La friginada...

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Tags: recette, cuisine, porc, Portugal, plat complet, viande

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29 juin 2014

Moqueca de Bahia

Ce plat traditionnel brésilien de la région de Bahia est un ragoût de poisson aux saveurs originales et exotiques. Je l’ai préparé pour la première fois il y a tout juste deux ans lors de la petite fête que nous avions organisée avant le départ de ma...

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Tags: recette, cuisine, plat complet, Bahia, moqueca, Bresil, poisson

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31 mars 2014

Daube d'agneau fondante au cidre

Vous cherchez une idée de plat pour votre déjeuner de Pâques? Cette recette traditionnelle aussi savoureuse que légère est pour vous! Une recette ultra fondante à préparer à l'avance et qui mijotera tout doucement pendant que vous chercherez les œufs...

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Tags: recette, cuisine, paques, plat complet, agneau, viande

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24 mars 2014

Food ball en cuisine...

...ou pour parler simple: « Boulette »! C'est la même chose, on est d'accord, mais "boulette" est nettement moins sexy! Crise oblige, les boulettes sont la grande tendance du moment! Idéales pour utiliser les restes de viande, elles sont particulièrement...

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Tags: recette, coriandre, cumin, cuisine, aubergine, légumes, plat complet, viande, boeuf, boulette