05 novembre 2012

Le goûter du dimanche à l'heure londonienne...

Le week-end dernier, la météo se prêtait tout à fait à la préparation d'un goûter gourmand! J'ai donc jeté mon dévolu sur un cake moelleux et savoureux, riche en fruits confits...et même riche tout court!!! Parfait pour accompagner le thé!      Ingrédients: 110 g de beurre doux 110 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g de macédoine de fruits confits 50 g de zestes d'orange coupés en dés 140 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de mélange d'épices en poudre (noix de... [Lire la suite]

09 juillet 2012

Scones for tea time...comme à Londres!

J'adore les scones et pas seulement pour le goûter! Au petit déjeuner ou pour le brunch tout juste sortis du four avec de la marmelade d'orange maison! Un vrai régal! J'ai essayé plusieurs recettes et celle-ci est vraiment une de celles que je préfère! A essayer sans attendre! Il n'y a pas d'heure pour les scones! Pour 8 scones: 350 g de farine ¼ de cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 85 g de beurre coupé en petits dés 2 cuillères à soupe de sucre 115 ml de lait fermenté * 60 ml de lait demi écrémé ... [Lire la suite]