Pas de Noël blanc sans truffes blanches!

Une recette testée et approuvée qui est déjà sur ma liste des gourmandises à préparer pour les fêtes! Et en plus ces jolies truffes seront raccord avec ma déco!

La surprise est à l'intérieur!

Les truffes blanches à la pistache

Ingrédients:

• 200 g de chocolat blanc
• 10 cl de crème épaisse
• 50 g de pistaches décortiquées non salées
• 100 g de noix de coco râpée
• une vingtaine de petites caissettes en papier

Faire dorer les pistaches à sec dans une poêle anti-adhésive en remuant régulièrement pendant 5 minutes. Laisser tiédir avant de les hacher.
Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat blanc, préalablement cassé en morceaux, dans un saladier. Bien remuer pour lisser et laisser tiédir.
Partager cette pâte en deux parties égales et la verser dans deux bols. Ajouter les pistaches hachées dans l’un des bols, mélanger et mettre les deux bols au frais pendant 15 minutes pour que la pâte durcisse un peu.

Pour réaliser les truffes, former une petite boule avec le mélange à la pistache, puis l’enrober d’un peu du mélange nature en la roulant avec les doigts. Rouler ensuite la truffe dans la noix de coco râpée et la déposer dans une caissette en papier.

Les truffes se conservent au frais pendant 5 jours maximum.

Mais pourquoi attendre Noël ?
Divisez les proportions de la recette par deux et faites-vous une petite douceur! Avec le café c’est extra!

Comments

[Valerie LPBdeVal]

Coucou

Waaoouuhhh, ça a l'air trop bon !

Merci pour la recette, je la garde sous le coude !

Bizz

Val

[Bricoledugrenier]

Testée et approuvée !

Trop bon :)

C'est une recette que je fais tous les ans à Noël, et que chez nous on préfère de loin aux F.... o

Cécile

[maty]

Merci pour ce billet de presque Noël. Je garde ta petite recette pour les prochains jours, je vais faire goûter à mes gourmands. Elles sont jolies ces petites truffes blanches !

Douce journée, bises,

maty

[by]

Oh qu'elles me plaisent ces truffes : elles feront partie de la table des desserts ! Moi aussi depuis plusieurs années déco blanche avec des soupçons de doré ou de lin naturel : cette année : tout blanc!

Merci beaucoup pour ce partage!

[Anne]

C'est tentant, ça change!

Moi aussi, j'ai fait plein de sapins origami cette année... mais verts!

[Christine]

Très très envie !!! C'est beau en plus ! Bisous

[Carole2959]

Miam c'est trop tentant. J'adore le chocolat blanc les pistaches et la coco, ça tombe bien!

[SoniaPetitPoint]

Merci pour cette recette que j'ai bien envie de tester !

[fleurdelis]

Je ne suis pas fan du chocolat blanc ni de la noix de coco ..me voilà sauvée !!!mais ta recette me tente bien quand même ..c'est joli comme tout !!!

[Salomé]

Oh alors là cette recette je la note merci beaucoup ça à l'air super bon et je devrait pourvoir en manger un peu de celle ci ! :) Les photos sont en plus magnifiques....Amicalement. Salomé

[Libertylle]

Ouh la la, ça donne envie! Je crois que je vais suggérer la recette à ma grande fille... Hihihi je vais la faire travailler et moi je déguste! :):):)

[chocolili]

Hmmmm quelle bonne idée cette recette, je craque ! Merci

belle soirée

lili

[olgayou]

très très tentant ! je note ! merci pour cette recette !

[chounettecouture]

miam miam miam! Ca a l'air trop bon!

[Sophie]

Ok, je fais de suite ma liste de course ;)

[anikenitet]

La gourmande que je suis fond complètement !! Mmmmh, çà semble délicieux et c'est ravissant !! Bravo et douce soirée !

[Mon Roy'Home]

Ben voilà, c'est malin ! J'en veux ! Je vais me contenter de les dévorer du regard pour ce soir ! ^^

[lizathenes]

C'est sûr qu'avec d'aussi bonnes friandises il est impossible d'attendre Noël pour les déguster !

[Annette 79]

Un billet gourmand qui semble vraiment excellent...oh là là... ça sent déjà Noël chez toi. Merci, je note sur mon carnet de recettes sait-on jamais???

Belle soirée.

[Helen]

Wow, ça a l'air bon!! Merci pour la recette.