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28 août 2012

Rillettes aux deux saumons et au cerfeuil

Rillettes aux deux saumons et au cerfeuil
Cette semaine, une petite recette simple et rapide comme on aime pour les apéros de l'été! Ingrédients: 400 g de filet de saumon cru 200 g de saumon fumé 20 cl de crème épaisse un petit bouquet de cerfeuil sel et poivre, paprika. Faire revenir le saumon...
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Tags: recette,  cuisine,  entrée,  apéro,  verrine,  saumon,  cerfeuil

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20 juin 2012

Les radis sont de sortie!

Les radis sont de sortie!
Et non! On ne peut pas manger QUE des blondies au caramel beurre salé et des cannelés au chocolat! Dommaaage! Il faut aussi manger des légumes! Alors aujourd'hui je vous propose un petit grignotage apéritif coloré aux saveurs sucré-salé et plein de vitamines!...
Posté par Bee Made à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  recette,  cuisine,  entrée,  apéro,  wasabi,  marinade,  radis,  sucré-salé,  sésame

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4 juin 2012

Verrines roses et légères...pas seulement pour les filles!

Verrines roses et légères...pas seulement pour les filles!
Un gaspacho de betterave parfait pour les apéros de l'été! A la fois savoureux et surprenant, frais et équilibré, léger et facile à préparer, il a tout pour plaire! A essayer sans attendre et sans culpabiliser pour sa ligne! Mais que ça ne serve pas de...
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Tags: recette,  soupe,  velouté,  cuisine,  entrée,  apéro,  verrine,  betterave,  concombre,  gaspacho

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13 avril 2012

Verrines impériales au wasabi

Verrines impériales au wasabi
Voici une recette de verrines que j'adore et que je souhaitais partager avec vous aujourd'hui: Festive et rapide à préparer, elle est idéale pour les apéros des beaux jours! Son originalité vient de l'utilisation d'un riz naturellement noir : le riz Vénéré,...
Posté par Bee Made à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  cuisine,  entrée,  apéro,  oeufs de saumon,  riz,  verrine,  vénéré,  wasabi

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23 mars 2012

Terrine de porc fruitée et sa compotée d'oignon

Terrine de porc fruitée et sa compotée d'oignon
Cette terrine est parfaite pour les brunchs du dimanche! Pourquoi elle a tout bon: Tout d'abord, et c'est le plus important, elle est franchement délicieuse, et avec la compotée d'oignons, elle est à tomber! Elle se prépare à l'avance,(c'est même obligatoire!)...
Posté par Bee Made à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  recette,  cuisine,  brunch,  compotée,  entrée,  oignon,  terrine,  genievre,  poire,  pomme,  porc

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12 mars 2012

Velouté printanier aux petits pois

Velouté printanier aux petits pois
Voici un velouté que j'adore et qui sent bon le printemps! En attendant les petits pois frais à écosser, on utilisera des petits pois surgelés qui sont parfaits pour cette recette. Velouté de petits pois au bacon grillé et croûtons aillés Ingrédients...
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Tags: recette,  soupe,  velouté,  cuisine,  bacon,  petit pois,  entrée,  apéro

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17 février 2012

Deep Purple

Deep Purple
J'adoore ce velouté! Il surprend à tous les coups ceux qui le goûtent pour la première fois! Sa couleur originale, le mélange de saveurs et le contraste des consistances : le coeur froid de la crème fraiche au milieu du velouté chaud , le parfum de la...
Posté par Bee Made à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  chou,  coriandre,  cumin,  lardon,  pignon,  soupe,  velouté,  cuisine,  entrée,  apéro

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