03 novembre 2014

Pain gourmand de la Toussaint

Plus léger qu'un gâteau mais plus gourmand qu'un pain traditionnel, cette recette est directement inspirée des "bolinhos", ces petits gâteaux que l'on fait traditionnellement à la Toussaint au Portugal! Coupé en tranches fines, ce pain se déguste nature pour le goûter, mais il est aussi excellent grillé et s'accorde merveilleusement bien avec le foie gras! Ingrédients pour un pain de 1,2 kg environ 350 g d'eau 1 pincée de sel 2 oeufs 200 g de sucre 1 zeste de citron 2 cuillères à café de cannelle 2 cuillères à café... [Lire la suite]
Posté par Bee Made à 17:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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