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tomate
25 avril 2016

La petite terrine de poisson à la tomate et au whisky!

La petite terrine de poisson à la tomate et au whisky!
On ne la présente plus car c'est un classique, mais on ne s'en lasse pas car elle fait toujours son effet en entrée, en buffet et même en pique-nique! C'est une recette toute simple à garder dans ses tablettes, à ressortir en cas de panne d'inspiration...
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7 septembre 2015

Salmorejo!

Salmorejo!
Si presque tout le monde a eu l'occasion de goûter un gaspacho, en revanche le salmorejo est moins connu! Ce plat originaire de Cordoue est une soupe froide et relevée, à base de tomates, de mie de pain et d'huile d'olive. Il fait partie de ces petites...
1 juin 2015

Émincé de dinde aux fèves, à la menthe et à la coriandre

Émincé de dinde aux fèves, à la menthe et à la coriandre
Un plat complet, équilibré et appétissant, c'est possible même lorsque l'on dispose de peu de temps! Il suffit d'avoir quelques ingrédients de base dans son placard et son congélateur et le tour est joué! La recette que je vous propose aujourd'hui est...
11 décembre 2012

Pappa al pomodoro...saveur d'été en décembre!

Pappa al pomodoro...saveur d'été en décembre!
Ce n'est parce que qu'il pleut, qu'il vente et qu'il fait froid qu'il ne faut faire que des plats d'hiver! La pappa al pomodoro parfume la maison, réveille les papilles, réchauffe les corps et nous ferait presque croire que c'est l'été! Cette soupe chaude...
25 juin 2012

Crumble aux légumes d'été et à la viande hachée...

Crumble aux légumes d'été et à la viande hachée...
...ou comment faire manger des légumes aux plus récalcitrants! Cette recette est parfaite pour les beaux jours, elle peut être préparée à l'avance et passée au four au dernier moment, donc pas de panique en cuisine! Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes...
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