Quand j'ai commencé à écrire cet article, le premier titre qui m'est venu à l'idée était "La couronne de ma mère!" Cette recette était la sienne et sa couronne d'avocat, une gourmandise toujours attendue! C'était l'entrée festive des déjeuners dominicaux!...

...ou presque! Cette couronne est une bonne idée pour utiliser les restes de laine! Parce qu'au fil des années, on a toutes des pelotes entamées qui s'entassent au fond d'un placard, et bien sûr jamais en quantité suffisante lorsque l'on veut démarrer...