entree - Bee made

27 août 2014

Muffins au chorizo et au poivron

Un délice pour les yeux, le nez et les papilles ! Une recette testée en vacances, réalisée avec du chouriço portugais et servie avec un verre de "vinho verde" glacé ! Pour celles (et ceux) qui ne connaissent pas, le chouriço portugais est différent du...

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Tags: recette, muffin, cuisine, entrée, apéro, cake, chorizo, poivron

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10 mars 2014

Un tartare frais et acidulé!

Le temps magnifique de ce week end m'a donné des envies de cuisine fraîche et colorée! Même si l'emploi du mot "tartare" est abusif ici puisque mes crevettes sont cuites, la présentation est bien celle d'un tartare! J'ai improvisé cette recette dimanche...

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Tags: recette, cuisine, entrée, apéro, avocat, crevette, Tartare, mangue

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22 octobre 2013

Caviar d'aubergine en mille-feuilles

Le caviar d’aubergine revisité pour une entrée surprenante aux saveurs originales ! L’association des ingrédients, incongrue de prime abord, s’avère être un délice pour les papilles ! Ingrédients pour 3 mille-feuilles (6 portions) 3 grosses aubergines...

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Tags: recette, cuisine, entrée, apéro, aubergine, raisin, mille-feuilles

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22 juillet 2013

Rafraichissant: le velouté glacé de melon!

Avec l’été, vient le temps des gaspachos et des soupes glacées ! Un délice à savourer quand les températures grimpent! Le parfum délicat de ce velouté glacé au melon est apportée par le porto et une touche de vinaigre balsamique. Une saveur originale...

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Tags: recette, soupe, velouté, cuisine, entrée, apéro, melon, porto, vinaigre balsamique

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1 juillet 2013

Revival 80's : La couronne d'avocat aux crevettes!

Quand j'ai commencé à écrire cet article, le premier titre qui m'est venu à l'idée était "La couronne de ma mère!" Cette recette était la sienne et sa couronne d'avocat, une gourmandise toujours attendue! C'était l'entrée festive des déjeuners dominicaux!...

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Tags: recette, cuisine, entrée, apéro, verrine, Couronne, avocat, crevette

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27 mai 2013

Pizza-muffin ou muffin-pizza, c'est comme on veut!

Lorsque j'ai vu cette idée sur Pinterest j'ai craqué pour le concept et imaginé ma version! La pizza-muffin au chèvre et au chutney d'olives noires et figues! Les possibilités sont infinies, je vous propose une version, mais laissez libre cours à votre...

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Tags: recette, cuisine, entrée, apéro, plat complet, chutney, chèvre, pizza

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4 mars 2013

Cigares à la feta, au fenouil et à la menthe

Un apéritif dinatoire à improviser et seulement un quart d'heure devant vous: ces petits rouleaux parfumés et vite préparés seront parfaits! Ingrédients pour 16 cigares: 8 feuilles de brick (au rayon frais) 200 g de feta 100 g de gruyère râpé 1 cuillère...

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Tags: recette, cuisine, entrée, apéro, fenouil, feta

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11 février 2013

Les p'tits cakes salés de mon homme...

Mon homme est gourmand, il aime cuisiner, mélanger les saveurs et tester de nouvelles associations avec ce qu'il trouve dans les placards! Alors quand il se met aux fourneaux, c'est un vrai plaisir de déguster ces petits plats! C'est vrai qu'il salit...

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Tags: recette, pignon, cuisine, entrée, apéro, cake, fromage, emmental, olive

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18 octobre 2012

Le minestrone : couleurs et vitamines!

Cette soupe originaire d'Italie constitue à elle seule un repas complet, équilibré et plein de vitamines! En cette saison, elle est idéale pour faire manger des légumes à toute la famille! Et sans rechigner! A la maison tout le monde en redemande...même...

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Tags: recette, soupe, cuisine, entrée, italie, légumes, minestrone, plat complet, riz pates, recette italienne

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1 octobre 2012

Octobre: le temps des courges!

Aujourd'hui je vous propose une petite soupe de saison colorée et acidulée à servir aussi bien en verrine pour l'apéro qu'en entrée, il s'agit d'une soupe de courge musquée au crabe et au lait de coco, une de mes recettes fétiches! Plongez la cuillère...

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Tags: recette, soupe, velouté, cuisine, entrée, apéro, verrine, courge, crabe, lait de coco, potiron