recette - Bee made

11 décembre 2012

Pappa al pomodoro...saveur d'été en décembre!

Ce n'est parce que qu'il pleut, qu'il vente et qu'il fait froid qu'il ne faut faire que des plats d'hiver! La pappa al pomodoro parfume la maison, réveille les papilles, réchauffe les corps et nous ferait presque croire que c'est l'été! Cette soupe chaude...

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Tags: recette, soupe, cuisine, italie, tomate, Alba Pezone, céleri, recette italienne

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3 décembre 2012

Pommes fondantes sauce caramel beurre salé!

Imaginez un peu! Des pommes poêlées, fondantes, flambées au Calvados et servies avec un coulis de caramel chaud au beurre salé! Moi ça me fait craquer! Et vous? Ingrédients pour 6 personnes: 6 grosses pommes 2 feuilles de gélatine (4g) 60 g de beurre...

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Tags: dessert, recette, cuisine, pomme, cacahuète, caramel, beurre salé

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26 novembre 2012

Florentins aux écorces d'orange et aux graines

Des gourmandises aux parfums de Noël : chocolat et écorce d'orange! C'est en feuilletant le dernier Elle Cuisine que ces petites douceurs craquantes m'ont tapé dans l'oeil! Quand j'ai vu toute la liste des graines qu'il fallait, je me suis dit que je...

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Tags: recette, cuisine, gouter, gourmandise, ecorce d'orange, florentin, graine, noel

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19 novembre 2012

L'appel de la montagne ...ou plutôt de la tartiflette!

La tartiflette fait partie de ces plats que l'on retrouve toujours avec plaisir dès les premiers frimas (et même si on n'a pas skié toute la journée!!!) Simple et rapide à préparer avec un peu d'organisation et tellement savoureuse et réconfortante! Allez!...

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Tags: recette, lardon, cuisine, pomme de terre, fromage, reblochon, tartiflette, plat complet

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5 novembre 2012

Le goûter du dimanche à l'heure londonienne...

Le week-end dernier, la météo se prêtait tout à fait à la préparation d'un goûter gourmand! J'ai donc jeté mon dévolu sur un cake moelleux et savoureux, riche en fruits confits...et même riche tout court!!! Parfait pour accompagner le thé! Ingrédients:...

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Tags: gateau, recette, cuisine, amande, gouter, cake, recette anglaise, fruits confits, un gouter à Londres

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29 octobre 2012

Crumble d'automne aux figues, aux noix et au miel

Le prétexte pour utiliser les dernières figues du jardin abîmées par la pluie! Un crumble très gourmand aux figues et aux noix à dévorer au goûter ou à déguster en verrine pour un dessert raffiné! Simplissime et inratable! Ingrédients: 600 g de figues...

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Tags: dessert, noix, recette, cuisine, crumble, figue

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22 octobre 2012

Plus chocolat tu meurs!

Imaginez un peu : un gâteau au chocolat garni de mousse au chocolat à l'intérieur et à l'extérieur et recouvert de plus de cent Maltesers! Une tuerie! Il fallait au moins ça pour fêter dignement l'anniversaire de deux très grands garçons ce week-end!...

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Tags: chocolat, dessert, gateau, recette, cuisine, Maltesers

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18 octobre 2012

Le minestrone : couleurs et vitamines!

Cette soupe originaire d'Italie constitue à elle seule un repas complet, équilibré et plein de vitamines! En cette saison, elle est idéale pour faire manger des légumes à toute la famille! Et sans rechigner! A la maison tout le monde en redemande...même...

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Tags: recette, soupe, cuisine, entrée, italie, légumes, minestrone, plat complet, riz pates, recette italienne

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7 octobre 2012

Il est l'heure du goûter!

Aujourd'hui des Brownies au chocolat noir et aux noix de pécan... parce qu'il n'y a rien de meilleur qu'une maison qui embaume le chocolat qui cuit! A préparer en un petit quart d'heure et à savourer encore tiède avec le thé du dimanche! Une pure douceur...

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Tags: brownies, chocolat, gateau, noix, recette, cuisine, gouter, noix de pécan

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1 octobre 2012

Octobre: le temps des courges!

Aujourd'hui je vous propose une petite soupe de saison colorée et acidulée à servir aussi bien en verrine pour l'apéro qu'en entrée, il s'agit d'une soupe de courge musquée au crabe et au lait de coco, une de mes recettes fétiches! Plongez la cuillère...

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Tags: recette, soupe, velouté, cuisine, entrée, apéro, verrine, courge, crabe, lait de coco, potiron