Bee made

1 juin 2015

Émincé de dinde aux fèves, à la menthe et à la coriandre

Un plat complet, équilibré et appétissant, c'est possible même lorsque l'on dispose de peu de temps! Il suffit d'avoir quelques ingrédients de base dans son placard et son congélateur et le tour est joué! La recette que je vous propose aujourd'hui est...

Posté par Bee Made à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, légumes, tomate, plat complet, viande, dinde, feves

Partager cet article

16 mars 2015

Lentilles, pomme et grenade: des vitamines à croquer!

Avec les jours qui rallongent et le soleil qui commence à pointer le bout de son nez, j'ai envie de plats frais et colorés, envie de faire le plein de vitamines tout en restant légère et aussi envie de changer ma garde-robe! (mais ça c'est un autre sujet!)...

Posté par Bee Made à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, entrée, pomme, salade, grenade, lentilles

Partager cet article

19 janvier 2015

Chili con carne!

Habitué des grandes tablées, le chili con carne est un plat savoureux, à la fois simple à préparer et bon marché, mais ce n'est pas tout! Il ravit les plus jeunes comme les plus âgés (à condition qu'il ne soit pas trop épicé!) et on peut le manger sans...

Posté par Bee Made à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, plat complet, viande, Chili, chili con carne, haricot, recette mexicaine

Partager cet article

15 décembre 2014

C'est moi qui l'ai fait!

Quel plaisir de préparer soi-même son foie gras et surtout de le déguster! Si cela peut faire peur à celles qui n'ont jamais essayé (la crainte de gâcher une matière première déjà chère à la base!), pour les autres, vous serez d'accord avec moi pour dire...

Posté par Bee Made à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, entrée, noel, foie gras

Partager cet article

20 octobre 2014

Tout est bon dans le potimarron!

Saviez-vous que tout se mange dans le potimarron? Y compris la peau? Tellement difficile à couper et pourtant si tendre après cuisson! Alors si je vous dis que cette soupe délicieuse se prépare en à peine dix minutes et qu'il n'est pas nécessaire d'éplucher...

Posté par Bee Made à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, soupe, velouté, cuisine, entrée, verrine, carotte, potimarron

Partager cet article

6 octobre 2014

La friginada de Tia Lucinda

Lorsque je prépare une friginada, les arômes qui se dégagent de la sauteuse me transportent instantanément au Portugal dans la cuisine de Lucinda! En fermant les yeux, je pourrais même entendre son rire et le jappement de sa petite chienne! La friginada...

Posté par Bee Made à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, porc, Portugal, plat complet, viande

Partager cet article

27 août 2014

Muffins au chorizo et au poivron

Un délice pour les yeux, le nez et les papilles ! Une recette testée en vacances, réalisée avec du chouriço portugais et servie avec un verre de "vinho verde" glacé ! Pour celles (et ceux) qui ne connaissent pas, le chouriço portugais est différent du...

Posté par Bee Made à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, muffin, cuisine, entrée, apéro, cake, chorizo, poivron

Partager cet article

29 juin 2014

Moqueca de Bahia

Ce plat traditionnel brésilien de la région de Bahia est un ragoût de poisson aux saveurs originales et exotiques. Je l’ai préparé pour la première fois il y a tout juste deux ans lors de la petite fête que nous avions organisée avant le départ de ma...

Posté par Bee Made à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, plat complet, Bahia, moqueca, Bresil, poisson

Partager cet article

16 juin 2014

Saltimbocca alla romana et caponata siciliana

Je vous emmène en Italie aujourd'hui, avec ces deux plats méditerranéens que j'adore et que j'aime associer en été: le premier, les saltimbocca alla romana, une recette typiquement romaine, simple et rapide à préparer, et le second, la caponata siciliana,...

Posté par Bee Made à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, italie, aubergine, légumes, viande, caponata, saltimbocca, veau, recette italienne

Partager cet article

2 juin 2014

Un risotto vert à tomber!

Depuis que nous sommes rentrés d’Italie, je ne sais pas si c’est la nostalgie (ou la météo!!!), mais j’ai des envies de risotto aux légumes, de pâtes fraîches et de soupes toscanes. J’ai eu envie d'essayer une nouvelle recette et…je crois bien qu’elle...

Posté par Bee Made à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, italie, riz, Risotto, arborio, riz pates, recette italienne