cuisine - Bee made

24 juin 2013

Cheesecake au pain d'épice et aux framboises

Un dessert fruité et très frais réalisé en version mini pour quatre personnes! Je fais souvent des desserts en portions individuelles, mais cette fois j'avais envie d'un dessert unique à partager, mais pas d'un gros gâteau! Réalisé dans un moule à charlotte...

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Tags: dessert, gateau, recette, framboise, cuisine, cheesecake

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17 juin 2013

Rhubarbe confite au four

La rhubarbe! Cette drôle de plante à l'appellation peu engageante est souvent mal connue! Non seulement elle a une saveur douce et acidulée, mais en plus elle est riche en fibres et regorge de vitamines! Saupoudrée (largement!) de sucre de canne et cuite...

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Tags: dessert, recette, cuisine, fruit, rhubarbe

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10 juin 2013

Verrines de Panna Cotta au parmesan et aux tomates séchées

Parce qu'on n'en a jamais trop, voici une nouvelle idée pour l'apéro! (Et en plus ça rime!) Il s'agit d'une recette inspirée du dernier Elle à Table, une recette comme j'aime: raffinée, simple et rapide à préparer!! Pour 12 petites verrines: 40 cl de...

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Tags: recette, cuisine, apéro, verrine, parmesan, Elle à table, panna cotta

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3 juin 2013

Mouhalabieh et madeleines à la fleur d'oranger

Un dessert aux saveurs orientales cela vous tente? Aujourd'hui je vous propose d'associer un petit flan à la fleur d'oranger avec de mini madeleines parfumées pour un dessert franco-libanais très gourmand! Le mouhalabieh Le mouhalabieh est un entremet...

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Tags: dessert, recette, cuisine, gouter, gourmandise, Elle à table, café gourmand, madeleine, mouhalabieh

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27 mai 2013

Pizza-muffin ou muffin-pizza, c'est comme on veut!

Lorsque j'ai vu cette idée sur Pinterest j'ai craqué pour le concept et imaginé ma version! La pizza-muffin au chèvre et au chutney d'olives noires et figues! Les possibilités sont infinies, je vous propose une version, mais laissez libre cours à votre...

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Tags: recette, cuisine, entrée, apéro, plat complet, chutney, chèvre, pizza

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20 mai 2013

Gâteau Veggie caramélisé aux pommes...

Aujourd'hui j'ai testé une recette végétalienne excellente, sans oeufs ni beurre! Attention! Je n'ai pas dit sans gras! Il y a quand même quelques calories! Il s'agit d'un gâteau renversé caramélisé aux pommes et dans la préparation duquel a été incorporée...

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Tags: dessert, gateau, cuisine, pomme, gouter, Jamie Oliver, veggie, végétalien, végétarien

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22 avril 2013

Du chutney aux olives noires et aux figues

Essayez-le! Ce chutney est juste fabuleux! Le chutney, souvent méconnu, est un condiment aigre-doux préparé à partir de fruits ou de légumes (ou les deux) cuits dans du vinaigre avec du sucre et des épices. Il peut être servi en accompagnement des viandes...

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Tags: recette, cuisine, apéro, figue, olive, chutney, condiment

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15 avril 2013

Des fraises, des speculoos et du mascarpone...

♥♥ Le trio gagnant pour un dessert printanier, onctueux et craquant! ♥♥ Ingrédients pour 6 personnes: 750 g de fraises 250 g de mascarpone 50 g de fromage blanc 70 g de sucre glace 150 g de coulis de fruits rouges (je l'ai remplacé par le nappage à la...

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Tags: dessert, recette, cuisine, speculoos, fraise, mascarpone, verrine

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8 avril 2013

Rillettes de maquereau fumé et ambiance bar à vin

Un article deux en un aujourd’hui, parce même si le plus important est ce qui se trouve dans l’assiette, on est bien d’accord, l’ambiance dans laquelle on va pouvoir le partager, le déguster et l’apprécier compte pour beaucoup aussi! Commençons par la...

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Tags: deco, recette, cuisine, apéro, tartinade, deco maison, maquereau, rillette

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25 mars 2013

Palets au chocolat et à la fleur de sel...

Une nouvelle recette gourmande cette semaine, simple et rapide comme j'aime! Si comme moi, vous craquez pour le mélange chocolat beurre salé, cette recette d'Alain Ducasse est pour vous! Ingrédients Pour la pâte: 160 g de beurre tempéré 2 g de fleur de...

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Tags: chocolat, dessert, gateau, recette, cuisine, gouter, gourmandise, Alain Ducasse, palet