cuisine - Bee made

9 décembre 2014

Pas de Noël blanc sans truffes blanches!

Une recette testée et approuvée qui est déjà sur ma liste des gourmandises à préparer pour les fêtes! Et en plus ces jolies truffes seront raccord avec ma déco! La surprise est à l'intérieur! Les truffes blanches à la pistache Ingrédients: 200 g de chocolat...

Posté par Bee Made à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, cuisine, chocolat blanc, gourmandise, bouchée, noix de coco, truffe

Partager cet article

3 novembre 2014

Pain gourmand de la Toussaint

Plus léger qu'un gâteau mais plus gourmand qu'un pain traditionnel, cette recette est directement inspirée des "bolinhos", ces petits gâteaux que l'on fait traditionnellement à la Toussaint au Portugal! Coupé en tranches fines, ce pain se déguste nature...

Posté par Bee Made à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, recette, cuisine, gouter, Portugal, pain, MAP, Toussaint

Partager cet article

20 octobre 2014

Tout est bon dans le potimarron!

Saviez-vous que tout se mange dans le potimarron? Y compris la peau? Tellement difficile à couper et pourtant si tendre après cuisson! Alors si je vous dis que cette soupe délicieuse se prépare en à peine dix minutes et qu'il n'est pas nécessaire d'éplucher...

Posté par Bee Made à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, soupe, velouté, cuisine, entrée, verrine, carotte, potimarron

Partager cet article

13 octobre 2014

Une tuerie de crème au chocolat!

A la recherche d'un dessert léger (c'était l'idée de départ!!!), je me suis souvenue de cette recette épinglée à partir du blog Beau à la louche: une crème au chocolat ultra crémeuse à préparer à l'avance avec seulement deux ingrédients! Recette testée...

Posté par Bee Made à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, cuisine, verrine, gourmandise, crème

Partager cet article

6 octobre 2014

La friginada de Tia Lucinda

Lorsque je prépare une friginada, les arômes qui se dégagent de la sauteuse me transportent instantanément au Portugal dans la cuisine de Lucinda! En fermant les yeux, je pourrais même entendre son rire et le jappement de sa petite chienne! La friginada...

Posté par Bee Made à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, porc, Portugal, plat complet, viande

Partager cet article

22 septembre 2014

Tarte aux mirabelles et pâte brisée à l'huile d'olive

Je vous avais parlé de ma cagette de mirabelles la semaine dernière, une fois la confiture faite, il me restait largement de quoi faire quelques tartes et je n'ai pas pu me retenir! Si vous aussi, vous avez envie de prolonger encore un peu l'été avec...

Posté par Bee Made à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, cuisine, tartelette, tarte, gouter, mirabelle

Partager cet article

15 septembre 2014

Confiture de mirabelles à la cardamome

C'est la pleine saison des confitures! Après la gelée de mûres, je me suis attaquée à la mirabelle! Ce n'était pas prévu, il n'y a pas de mirabelliers dans mon jardin, mais un producteur de la région, qui vient régulièrement vendre ses fruits sur le parking...

Posté par Bee Made à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, gouter, petit déjeuner, confiture, cardamome, mirabelle

Partager cet article

8 septembre 2014

Divine gelée...

Une cuillerée dans le fromage blanc ou sur une tartine de pain doré, la gelée de mûres est une pure gourmandise…et quand elle est faite maison, elle est encore meilleure! Préparée en vacances avec des mûres sauvages et les moyens du bord, cette gelée...

Posté par Bee Made à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, cuisine, gouter, petit déjeuner, mure, confiture, gelée

Partager cet article

1 septembre 2014

Délices aux mûres et au citron

Cet été au Portugal, les mûres sauvages étaient précoces et abondantes tout autour de la maison! Un vrai bonheur de préparer desserts et gourmandises avec des fruits fraîchement cueillis, même si mon plus grand plaisir est de les cueillir...pour les manger...

Posté par Bee Made à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, recette, muffin, cuisine, gouter, gourmandise, mure

Partager cet article

27 août 2014

Muffins au chorizo et au poivron

Un délice pour les yeux, le nez et les papilles ! Une recette testée en vacances, réalisée avec du chouriço portugais et servie avec un verre de "vinho verde" glacé ! Pour celles (et ceux) qui ne connaissent pas, le chouriço portugais est différent du...

Posté par Bee Made à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, muffin, cuisine, entrée, apéro, cake, chorizo, poivron